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sécurité alimentaire

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Animaux

Élevage. L’utilisation d’antibiotiques est en nette augmentation

L’utilisation mondiale d’antibiotiques dans l’élevage pourrait augmenter de près de 30% d’ici 2040, selon une étude de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et de l’Université de Zurich (UZH). En Europe et en Suisse, seule une faible hausse est attendue.

Aujourd’hui à 13:38 par ATS

Suisse

Nomination. Laurent Monnerat sera le nouveau directeur de l’OSAV

L’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) aura un nouveau directeur à partir du 1er août prochain. Nommé mercredi 26 février par le Conseil fédéral, Laurent Monnerat succédera à Hans Wyss, qui partira à la retraite.

26 février 2025 à 17:02 par ATS

Suisse

Production agricole. L’ambition ou l’illusion d’une autosuffisance à 70%

La Suisse produit environ 50% de ce qu’elle consomme. Une initiative fédérale souhaite porter le taux d’autoapprovisionnement à 70%. Mais, entre pression démographique, choix environnementaux et évolution des pratiques agricoles, est-ce réaliste? Décryptage avec Daniel Erdin, expert en statistiques agricoles.

7 février 2025 à 00:00 par Pascale Bieri, AGIR

Vidéo

La vaccination permettra-t-elle d’enrayer l’épidémie de la langue bleue?

L’hiver est une période d’inactivité du vecteur de la langue bleue. En conséquence, le nombre d’animaux qui en sont victimes a diminué. L’occasion d’en apprendre un peu plus sur la maladie et la vaccination en cours avec Camille Luyet, collaboratrice scientifique à l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), en Suisse.

4 février 2025 à 16:02

Edito

Organiser la vaccination maintenant!

La maladie de la langue bleue, venue du nord, s’est propagée en Suisse à l’automne 2024. La sensibilisation politique initiée par l’ensemble de la filière bovine au cours des derniers mois a été entendue, et la gravité de la situation a également été r...

24 janvier 2025 à 13:37 par Stephan Hagenbuch, directeur de la fédération des Producteurs suisses de lait (PSL), stefan.hagenbuch@swissmilk.ch

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