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Suisse

Revenus agricoles. Stabilisation en 2023 malgré des conditions hétérogènes

En 2023, le revenu agricole suisse est resté stable. Il s’élevait en moyenne à 79 700 francs par exploitation. La hausse des prix dans la production laitière et de viande porcine, ainsi que de bonnes vendanges, ont compensé les baisses enregistrées dans les grandes cultures, les cultures maraîchères et l’arboriculture.

19 novembre 2024 à 09:41 · mis à jour à 10:28 par Comm

Animaux

Marché. Moins de boucheries en Suisse, malgré des ventes constantes

La pression sur les boucheries augmente en Suisse malgré une consommation de viande constante, alerte le directeur de l’Union Professionnelle Suisse de la Viande, Daniel Schnider. Elles se retrouvent reprises en tant que filiales de grands distributeurs ou fusionnent.

23 septembre 2024 à 13:28 · mis à jour à 14:08 par ATS