Séchage. Protéines vertes et qualité optimale des herbages grâce à la déshydratation
L’Association des séchoirs suisses a collaboré avec la Haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires pour étudier la qualité des fourrages de prairie séchés.
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Simon Ineichen, collaborateur scientifique à la HAFL
13 mai 2024 à 15:49, mis à jour à 15:50
Lors du séchage artificiel du fourrage de prairie, l’herbe légèrement préfané est séchée en quelques minutes par un flux d’air chaud, en douceur et avec peu de pertes. Les teneurs en énergie et en protéines sont ainsi préservées au mieux dans le fourrage.
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