La discorde entre acheteurs de lait a conduit à l’abandon d’un financement supplémentaire pour réduire le surplus de beurre. Malgré tout, le marché reste stable et la fédération des Producteurs suisses de lait se réjouit d’éviter un afflux de lait C.
Partager
6 février 2025 à 14:55
La mésentente entre acheteurs de lait de centrale du premier échelon ne permet pas d’obtenir le financement supplémentaire qui visait à désengorger le marché du beurre. Voici ce qu’on pouvait apprendre dans une circulaire du vendredi 31 janvier 2025, destinée aux acteurs du marché. Ses signataires, le président du groupe des producteurs de l’Interprofession du lait (IP Lait), Ruedi Bigler, le président de la fédération des Producteurs suisses de lait (PSL), Boris Beuret, et Stefan Hagenbuch, directeur de PSL, affirment regretter cette situation.
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à tous nos articles et médias.
Accès illimité aux contenus réservés aux abonnés
Accès au journal numérique dès 5h
Livraison à domicile chaque vendredi
Déjà abonné(e) ? Se connecter
Lors de l’assemblée du cercle de la Broye, Prolait a donné la parole aux producteurs. Entre la langue bleue, la baisse de rentabilité et le manque de relève, la filière cherche des solutions pour assurer sa pérennité.
