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Industrie laitière. Changements à la direction de Cremo

Comme annoncé lors de l’assemblée générale de juin 2023, Cremo renforce sa direction avec l’arrivée de trois cadres spécialisés dans des domaines vitaux pour la transformation du groupe fribourgeois et la réussite de son programme CAP 2027. De leur côté, le responsable des opérations et le secrétaire général quittent l’entreprise à fin août pour relever de nouveaux défis professionnels.

Cremo enregistre trois arrivées et deux démissions au sein de sa direction.Photo d’illustration Agri

Cremo

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2 avril 2024 à 08:33

Temps de lecture : 5 min

Le poste de directeur Marketing & Innovation nouvellement créé a été pourvu au 15 mars avec l’arrivée de Patrick Th. Onken. Cadre international avec plus de 20 ans d’expérience dans la direction d’entreprises, Patrick Th. Onken a parfaitement atteint ses objectifs dans la transformation et le redressement de marques et d’organisations. Grâce à sa vaste expérience acquise dans le domaine du brand management et du marketing, notamment auprès des sociétés Procter & Gamble, Lindt & Sprüngli et Nespresso, il apporte au marketing de Cremo une vision stratégique moderne.

Le deuxième secteur nécessitant des compétences pointues est celui de la chaine logistique. Cremo annonce l’engagement au 1er février de Stefano Picasso en tant que directeur Supply Chain, une nouvelle entité créée au début de l’année. Grâce à ses larges connaissances et compétences acquises auprès de sociétés telles que Philip Morris et Franke, il a pour mission l’optimisation des processus, de la chaîne d’approvisionnement jusqu’au produit fini. Stefano Picasso met également à disposition sa grande expérience dans la transformation digitale, la sécurité et la qualité ainsi que dans le lean management.

Le poste de directeur Informatique, un secteur-clé pour l’entreprise, sera repourvu au 1er juin 2024. C’est Daniel Borlinghaus qui a été choisi pour mener à bien la transition informatique indispensable au développement de Cremo. Au bénéfice d’un diplôme d’ingénieur FH en informatique et d’un MBA, il est doté d’une forte expérience en gestion de projets et en management. L’habitant de Kleinguschelmuth a travaillé comme responsable IT chez Micarna durant les cinq dernières années. Il a occupé auparavant différentes fonctions auprès des CFF, de l’Office fédéral des routes ainsi que dans différentes sociétés d’informatique.

Deux démissions

Frédéric Métrailler, directeur des opérations, a décidé de réorienter sa carrière vers un nouveau domaine d’activité. Frédéric Métrailler a occupé diverses fonctions chez Cremo depuis 2014. Dans son rôle de directeur puis de COO, il a notamment revu le parc industriel de Cremo en adaptant les capacités de l’outil de production aux besoins du marché. Il a également mis un fort accent sur la qualité des produits et des prestations de l’entreprise. C’est d’autre part sur son impulsion qu’ont été mis en place les principes du lean management à la production via le programme CAP 2027.

Le secrétaire général de Cremo, Thomas Zwald, quittera également l’entreprise à fin août 2024. Ce départ n’est pas une surprise car depuis fin 2022 déjà, il envisageait de donner une nouvelle orientation à sa carrière en tant que conseiller indépendant. Dans cette perspective et en accord avec la Direction, Thomas Zwald s’est perfectionné et a obtenu, début 2024, un CAS en médiation à l’Université de Fribourg. Juriste bilingue, Thomas Zwald gère avec compétence et bienveillance le secrétariat général de l’entreprise et de son conseil d'administration depuis 2016. Il occupe également avec succès la fonction de porte-parole du groupe.

Ces départs sont effectifs à fin août selon les délais de congé contractuels. Cremo remercie ces deux cadres pour leur engagement et l’excellent travail effectué à ce jour. Il leur souhaite plein succès dans la poursuite de leur carrière. «Ces changements nous amènent à une réflexion complémentaire sur notre organisation. Si nous regrettons de perdre deux personnalités reconnues positivement à l’interne comme par nos partenaires externes, nous estimons que c’est l’occasion de redéfinir les fonctions et les profils à rechercher» précise Ralph Perroud, CEO de Cremo.

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