Lait cru, affinages variés, arômes subtils: Agnès Spielhofer Beroud crée des fromages uniques à Saint-Imier (JB). Elle ose marier différents ingrédients pour fabriquer des pâtes molles qui se démarquent.
17 mars 2025 à 14:22 · mis à jour à 16:29 par Pauline Clerc
Stress, solitude, charge mentale: les jeunes agriculteurs peinent à concilier métier et vie privée. Une étude menée par l’Université de Neuchâtel met en lumière ces tensions et souligne l’importance du dialogue.
10 mars 2025 à 14:47 · mis à jour à 14:59 par Pauline Clerc
Le groupe UFA a réuni une cinquantaine d’éleveurs pour marquer les 25 ans du programme UFA Herd Support (UHS). Amélioration de la production, optimisation de la ration et suivi précis du troupeau: retour sur les avancées du programme.
30 janvier 2025 à 12:00 · mis à jour à 13:24 par Pauline Clerc
Ne vous fiez pas à son prénom à consonance scandinave. C’est sur la ferme familiale qu’a grandi Detlev Augsburger, d’apparence solide mais dont le regard malicieux indique qu’il a bon cœur. Aux Pruats, il perpétue la tradition de l’élevage laitier.
3 décembre 2024 à 09:19 · mis à jour à 09:22 par Lorraine Sutter
La Tête de Moine AOP s’est ouverte à la traite automatisée. Lors d’un rallye organisé par la Fondation rurale interjurassienne, les experts ont exploré les coûts, avantages et défis de cette nouvelle introduction.
25 novembre 2024 à 12:54 par Pauline Clerc
En octobre, les associations de paysannes et femmes rurales de quatre régions germanophones se sont réunies, à Salzbourg (A).
4 novembre 2024 à 16:56 · mis à jour le 17 décembre 2024 à 10:36 par Lorraine Sutter
La saison d’alpage a été marquée par un printemps et un automne humides, entrecoupés d’une période plus sèche en été. Ce contexte a souri à certains exploitants de Suisse romande, moins à d’autres.
21 octobre 2024 à 14:06 par Ludovic Pillonel
La journée de clôture du projet Terres Vivantes s’est déroulée mardi à Loveresse. Les différents pôles techniques mis en place à cette occasion ont attiré plusieurs centaines d’agriculteurs.
17 septembre 2024 à 00:00 par Ludovic Pillonel
Dans un cadre familial, accueillir une ou plusieurs personnes sur son exploitation représente l’une des contributions sociales que l’agriculture peut offrir.
16 septembre 2024 à 00:00 par Lorraine Sutter
Les chambres d’agriculture romandes sont en campagne contre l’initiative biodiversité. Pour compléter leurs actions, elles comptent sur l’engagement des agricultrices et des agriculteurs.
31 août 2024 à 00:00 · mis à jour le 2 septembre 2024 à 07:50 par Ludovic Pillonel
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