Éleveur d’Aubrac à Meinier (GE), Flavien Desbiolles a également créé une entreprise de transport, travaux et bois de chauffage. Une diversification qui lui permet de maintenir son exploitation agricole, sa vraie passion.
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Alain-Xavier Wurst
29 avril 2024 à 16:17
Avec le parcours de Flavien Desbiolles, on ne sait par où commencer, tant ce jeune quadragénaire a de cordes à son arc. Agriculteur, bûcheron, boucher, maçon, transporteur routier… Les compétences de cet esprit entrepreneur et indépendant sont multiples. Mais sa passion, ce sont les vaches, qu’il élève depuis plus de vingt ans à Meinier (GE) dans le sillon d’une longue tradition familiale remontant à plusieurs générations. «J’ai eu des Highland, des Vosgiennes et puis mon père a été l’un des premiers importateurs d’Aubrac en Suisse», explique Flavien Desbiolles. «C’est une belle race, assez charpentée et bien adaptée à la montagne.»
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